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坝上草原天路特色住宿餐饮哪家好

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  2019-04-15展开全部我给你推荐一个吧,在草原天路最西端,大青山国际旅游度假区。好吃不贵,住宿的话也不贵。酒店对着梯田花海,起床就是一片花海之中,特别棒!

  蕨菜有“山珍之王”的美称,蕨菜的幼芽、嫩芽是一种野生高档名菜,有独特风味和较高的食用价值。蕨菜的食用方法多种多样,在群众中流传着“猪肉解馋羊肉香,不如一碗蕨菜汤”的谚语。蕨菜每年于小满节后破土而出,5月至6月出为采蕨最佳期。经过盐渍后能长期储存,无论防多久,颜色始终嫩绿鲜艳,不变味道。因此,深受国内外消费者的欢迎。

  莜面:莜面是“口外之宝”中的第一宝。莜麦耐寒性强,非常适合坝上的冷凉气候。尚义莜面,含蛋白质高、热量高,含糖量低,降糖降压,补气健脾。

  在尚义,有这样一句俗语“三十里的莜面、四十里的糕、十里的荞面饿断腰”,莜面因为饱腹感强而成为了当时人们的主食之一,故这里的人们对莜面特别钟爱,奉为至宝。

  莜面制作方法灵活多变,常在巧妇手下搓、推、擀、卷、花样翻新,有蒸、炸、汆、烙、炒,共有数十个品种,其中蒸莜面常见的就有有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等各具特色17种做法。夹一筷子莜面,细细咀嚼,一种特殊的莜面香味令你回味无穷。

  土豆:由于口外坝上独特的气候和土壤条件,使这里种植的土豆肉质沙性强,含淀粉量级高,食用非常可口,特别是在种植过程中不添加任何化学肥料,是难得的绿色食品,被称为口外的第二“宝”,享誉京津广大地区。

  口蘑:尚义以拥有悠久口蘑生产历史而闻名,被称为“中国口蘑之乡”。口蘑有很高的营养价值,常食能降低血压,抑制胆固醇上升,在国际市场上被誉为“健康食品”。

  口蘑的食用方法很多,清炖、红烧、吊汤均可。其味清香,鲜美可口、荤素烹炒,风味更佳,历来为宴席上之珍馐。

  尚义红牛:尚义红牛耐严寒酷热,生长发育快,易粗放饲养,后躯较短,结构匀称。被毛呈紫红色或红色,部分有额星,胸腹及乳房有白斑。其肉质鲜美细嫩,为烹制佳肴的上乘原料。皮可制革,毛可织毯。

  烤全羊:烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食, 大青山烤全羊选用45天刚断奶的黄羊羔,再配以二十四味中草药秘制而成,用果木炭手工烤制,在长达4小时的果木烘烤之下,秘制的香料渗透到每一寸羊肉里,让人回味无穷。

  搅拿糕有玉米面和荞面两种。玉米面拿糕色泽金黄、口味酸辣、质感软滑;荞面拿糕色泽柔和,有温蕴光芒泛出。这种地域特色较强的朴素食品,成为坝上一带招待宾客的美餐。

  山药鱼儿是一道传统的汉族面食小吃。用焖熟碾碎的土豆和莜面和在一起制作的美食,因为做出的形状像一尾可爱的小鱼儿,所以土称“山鱼”,吃起来筋道,有嚼头,浇上做好的卤汁、蘑菇汤等料,味道美呆了。

  玻璃饺子用山药和面,包以荤或素馅儿,捏成饺子。因饺皮乳白半透明,从外可隐约看出内馅儿,故名曰玻璃饺子。食之筋、香、松、软,独具特色。

  磨擦擦是山西晋西北、河北坝上、内蒙乡间常吃的一种汉族风味面食,制作精良,味道滑而不腻。

  尚义花是当地的一大美食,老邸花最为出名,用鸡蛋和面制作出香甜酥脆的花,称为尚义一道独特的美食。

  “玉糁芽脍惹舌尖,留步尚义奉馋涎。民窑青舍胜桃源,惗于健康缘自然。”大自然馈赠给大青山的非凡厚礼,你要不要也来品尝一下呢。

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